LA ACEITUNA ARBEQUINA

"Frutada, con ligero sabor a manzana, verde herbácea, muy poco amarga y picante, de sabor dulce"

La aceituna arbequina es pequeña pero muy concentrada y produce aceites con una gran intensidad aromática.

Su sabor varia dependiendo del tipo de suelo y clima: ligeramente amargo pero prácticamente no pica; suave y delicado con aromas a fruta madura, ideal para consumir en crudo.

La recolección de la aceituna incide directamente en la calidad del aceite, por esta razón recolectamos directamente del árbol cuando está en su punto óptimo de maduración y desarrollo y la llevamos al molino para su extracción en frío, en el menor tiempo posible, de esta manera se conserva su máxima calidad y atributos excepcionales característicos de la arbequina.

Arbequina

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